- ақ бауыр тары
- зат.Ақ, қызыл тарының ұсақтау келген бір түрі.
Қуралұлы А. Қазақ дәстүрлі медениетінің энциклопедиялық сөздігі.— Алматы: «Сездік-Словарь» . 2007.
ақ бауыр тары
Смотреть что такое "ақ бауыр тары" в других словарях:
ақ бауыр тары — (Алм., Талд.; Жамб.: Мер., Шу) ақ, қызыл тарының ұсақ түрі. А қ б а у ы р т а р ы н ы ң дәні толық болады (Алм., Талд.) … Қазақ тілінің аймақтық сөздігі
00_СОДЕРЖАНИЕ — ТАЙНЫ ХОРОШЕЙ КУХНИ Глава 1. СЕРЬЕЗНАЯ, ОБЪЯСНЯЮЩАЯ: КОМУ ОТКРЫТА ДВЕРЬ К ПОВАРСКОМУ РЕМЕСЛУ И ПОЧЕМУ ЭТО РЕМЕСЛО СЛОЖНОЕ, ТРУДНОЕ ИСКУССТВО Глава 2. АЗЫ, НО ДАЛЕКО ЕЩЕ НЕ АЗУ Пять правил, пять секретов хлебопечения Глава 3. ТЕСТО И ЕГО… … Большая энциклопедия кулинарного искусства
ақтабан — (Ақт., Ырғ.) бауыр қабыршақтары ақшыл, көл мен өзендерді мекендейтін балық. А қ т а б а н аулау маусымы жақындап қалды (Ақт., Ырғ.) … Қазақ тілінің аймақтық сөздігі
бүрме — зат. т а ғ а м. Ішек қарыннан әзірленетін тағам. Қайсы біреулер ақталған тарыға өкпе бауыр, ішекқарын, ет қосып шұжық, б ү р м е айналдырып, қазымен бірге жаншып қоспа даярлапты (Қаз. әдеб., 01.04.1985, 14) … Қазақ тілінің түсіндірме сөздігі
